La Ferme Chautems se lance avec un nouveau site internet… en construction sous le soleil espagnol, que nous avons rejoint en train, bateau et vélo, durant la pause hivernale.
A bientôt!
Léo, Tanja, Magali & Marc
La Ferme Chautems se lance avec un nouveau site internet… en construction sous le soleil espagnol, que nous avons rejoint en train, bateau et vélo, durant la pause hivernale.
A bientôt!
Léo, Tanja, Magali & Marc
Bonsoir,
J’ai lu avec grand intérêt l’article de La Liberté du 13.4.2026, intitulé : Le lupin à la place du cacao !
Je vous écris pour vous dire que connais et consomme depuis plusieurs années la farine de lupin que je mets au moment de servir ma soupe, ou dans ma sauce à salade…
Savez-vous que le lupin est riche en protéines ? Etant végétarienne, ainsi que ma famille, le lupin nous en apporte…
Vivant à Fribourg, je trouve sa farine dans le Magasin Bio : « Le Petit Paradis »!
Bon vent pour votre entreprise… 😍
Danielle Riedo
Fribourg
Bonjour,
Merci beaucoup pour votre commentaire et votre intérêt!
Oui, le lupin est une des plantes les plus riches en protéines qu’il y ait! C’est d’ailleurs assez intéressant pour notre Choc Agricole, du point de vue nutritionnel… Nous n’avons pas encore essayé d’en faire de la farine, mais c’est une bonne idée. Il y a vraiment plein de possibilités à explorer encore avec le lupin! Nous avons fait des tests de café, de tempé, de burgers, etc.. excellent!
Meilleures salutations,
Léo